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Por unox

HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO CON HUMEDAD UNOX | XEFR-04HS-ETDV | 4 bandejas (46×33 cm)

Horno de convección eléctrico con humedad con cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, doble cristal e iluminación LED integrada. Incorporan 99 programas personalizables con imágenes y nombres. Incluye ajuste de humedad al 20% y ajuste de cocción hasta 9 pasos, dos velocidades de ventilador y sistemas DRY.Plus,STEAM.Plus y AIR.Plus. Con conectividad WiFi/USB para gestión remota y descarga de datos Data Driven Cooking app & webapp.

Alto (cm):50.0
Ancho (cm):60.0
Profundidad (cm):66.9
Capacidad:4 bandejas (46×33 cm)
Alimentación:
Marca:UNOX
$ 45,414.00
$ 54,497.00 $ 45,414.00
Ahorra $ 9,083.00
IVA incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
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HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO CON HUMEDAD UNOX | XEFR-04HS-ETDV | 4 bandejas (46×33 cm)
$ 45,414.00
$ 54,497.00 $ 45,414.00

Características

  • Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 con bordes redondeados. Alta resistencia y facilidad de limpieza, garantizando máxima higiene en el equipo.
  • 99 programas con hasta 9 pasos de cocción. Permite guardar recetas con imagen y nombre, agilizando la operación en cada punto de venta.
  • Ventiladores de 2 velocidades con resistencias circulares. Ofrecen mayor control de flujo de aire y calor de alto rendimiento para resultados uniformes.
  • Doble cristal. Mejora el aislamiento térmico de la puerta, reduciendo pérdida de calor y aumentando la seguridad del operador.
  • Iluminación LED integrada en la puerta. Permite visualizar el proceso de cocción sin abrir el horno, ahorrando energía y tiempo.
  • DRY.Plus. Extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción, optimizando el dorado y la textura final del producto.
  • STEAM.Plus. Crea humedad instantánea en la cámara de cocción, mejorando la calidad y textura de productos horneados.
  • AIR.Plus. Ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades, logrando una cocción más uniforme.
  • Soportes laterales cromados con sistema antivuelco. Brindan mayor seguridad y estabilidad durante la manipulación de bandejas.
  • WI-Fi/USB data (programas). Permite transferir programas de cocción entre hornos, estandarizando recetas en varios puntos de venta.
Ficha Técnica