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PLANCHA PROFESIONAL DIAMANTTI | DC-PL-3-AI | 3 Quemadores

La plancha Diamantti es la opción intermedia de la línea, perfecta para cocinas profesionales que buscan el equilibrio ideal entre potencia, superficie de trabajo y eficiencia operativa. Con 3 quemadores tipo "U" de acero inoxidable que generan 63,000 BTU/h en total para gas LP y una placa de cold rolled steel de 3/4" de espesor en 88 cm de frente, ofrece una amplia zona de cocción con temperatura diferenciada por sección gracias a la piedra volcánica. Sus exteriores e interiores en acero inoxidable, patas tubulares niveladoras y perillas con aislamiento térmico la convierten en un equipo diseñado para durar y rendir al máximo en cada servicio.

Alto (cm):41.0
Ancho (cm):88.0
Profundidad (cm):78.0
Peso Neto (kg):120.0
Capacidad:3 Quemadores
Linea de Negocios:Cocción
Voltaje:
Consumo(kWh):
Potencia:63,000 BTU/h total
Marca:DIAMANTTI
$ 18,705.00
$ 22,446.00 $ 18,705.00
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Aplicaciones RecomendadasFast food y hamburgueserías — producción masiva y rápida de hamburguesas, sándwiches y platillos express con cocción uniforme y consistente., Comedores industriales — producción de alimentos en cantidad con control de temperatura por zonas para diferentes tipos de preparación simultánea., Cafeterías y cocinas de instituciones — operación continua con equipos versátiles para menús variados y alta rotación de platillos. y Restaurantes de volumen medio-alto — cocción simultánea de carnes, huevos y vegetales en 3 zonas de temperatura independientes para atender servicios de alta demanda.
Disponibilidad: 100 en stock
Etiquetas:
Colecciones:
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$ 18,705.00
$ 22,446.00 $ 18,705.00

Características

  • 88 cm de superficie de cocción — zona de trabajo amplia que permite operar 3 áreas de temperatura independientes para preparar simultáneamente diferentes tipos de alimentos.
  • Placa de cocción cold rolled steel de 3/4" de espesor — distribución homogénea del calor en toda la superficie para resultados consistentes en cada pasada.
  • 3 Quemadores tipo "U" de acero inoxidable — potencia individual por zona para control preciso de temperatura según el tipo de alimento.
  • Exteriores e interiores en acero inoxidable — facilita la limpieza, resiste la corrosión y mantiene una imagen profesional en cualquier entorno de cocina.
  • Perillas zinc con aislamiento térmico — control cómodo y seguro de la temperatura en cada quemador durante jornadas de trabajo intensivo.
  • Compatible con gas LP y gas natural — adaptable al suministro disponible en cada instalación sin necesidad de adquirir un equipo diferente.
  • Construcción robusta de 120 kg — estructura sólida diseñada para soportar el uso continuo en cocinas profesionales de alta exigencia sin perder rendimiento.

Equipo Incluido

  • 3 quemadores tipo "U" en acero inoxidable
  • Perillas zinc con aislamiento térmico