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Por gelum-profesional

MESA DE REFRIGERACIÓN 2 PUERTAS GELUM-PROFESIONAL | GP-ME-2PS-14 | 13.7 ft³ (288 L)

Mesa refrigeradora compacta, ideal para la preparación de ensaladas y emparedados en cocinas profesionales, restaurantes y negocios de alimentos. Su diseño premium en acero inoxidable 430 combina robustez, higiene y eficiencia en un equipo de alto rendimiento. Cuenta con control electrónico de temperatura, bandejas de policarbonato con certificación NSF y aislante de poliuretano libre de CFCs, garantizando la conservación óptima de los alimentos y el cumplimiento de las normas sanitarias más exigentes.

Alto (cm):103.0
Ancho (cm):152.0
Profundidad (cm):76.0
Peso Neto (kg):114.0
Capacidad:13.7 ft³ (288 L)
Linea de Negocios:Refrigeración y Profesional
Voltaje:115 V a 60 Hz a 2.6A
Consumo(kWh):
Potencia:1/4 HP
Marca:GELUM Profesional
$ 46,197.00
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$ 46,197.00
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Características

  • Mesa para preparar ensaladas y emparedados. Estación de trabajo especializada que agiliza la preparación de alimentos, mejora la organización del equipo de cocina y reduce los tiempos de servicio.
  • Tapadera de acero inoxidable con aislante. Conserva la temperatura interna de forma más eficiente, reduce el consumo energético y protege los alimentos de contaminación externa cuando no está en uso.
  • Bandejas refrigeradas de policarbonato con certificación NSF. Permiten organizar ingredientes de forma higiénica y visible, facilitando el flujo de trabajo. Su material irrompible y certificación sanitaria garantizan seguridad alimentaria y durabilidad.
  • Tabla de poliestireno antideslizante con certificación NSF. Superficie de corte segura y estable que cumple con normas sanitarias, optimizando los procesos de preparación y reduciendo riesgos de accidentes en cocina.
  • Gabinete, sobremostrador y salpicadero en acero inoxidable 430. Estructura resistente a la corrosión y de fácil limpieza, que proyecta una imagen profesional y garantiza una larga vida útil del equipo, protegiendo la inversión.
  • Fondo de tina y pared interior trasera en acero inoxidable 430. Interior de alta resistencia que facilita la sanitización profunda del equipo, cumpliendo con estándares de higiene en la industria alimentaria.
  • Paredes interiores laterales de aluminio. Material ligero y resistente que contribuye a una mejor distribución del frío en el interior, manteniendo temperaturas uniformes en toda la cámara.
  • Control electrónico de temperatura. Permite monitorear y ajustar la temperatura con precisión, asegurando la conservación adecuada de los alimentos y reduciendo el desperdicio por manejo incorrecto de la cadena de frío.
  • Micromotores electrónicos de bajo consumo. Reducen el gasto en electricidad sin sacrificar rendimiento, lo que representa un ahorro significativo en los costos operativos a largo plazo.
  • Ruedas. Facilitan el desplazamiento del equipo para limpieza, reorganización del espacio o cambios en la distribución de la cocina, sin esfuerzo adicional.

Equipo Incluido

  • 12 bandejas de policarbonato con certificación NFS
  • 2 parrillas
  • Tabla de poliestireno para cortar con certificación NFS
Ficha Técnica