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¿Buscas un pan dorado por fuera y esponjoso por dentro? ¿Quieres hacer las mejores galletas del mundo? ¡Necesitas saber cómo funciona un horno de panadería! En el mercado existen diferentes tipos de hornos para panadería, pero conocer el funcionamiento del que tienes...
por Lau | May 13, 2022 | Panadería, Productos
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por Lau | Ene 25, 2022 | Panadería
A diferencia de un horno tradicional, el horno de pan es un instrumento de cocción de gran tamaño que se emplea normalmente en cocinas o panaderías profesionales. Gracias a ellos, los panaderos o reposteros pueden hornear de manera eficiente cualquier tipo de pan o...
